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引用此文章內容
有研究發現，洗米水含有一定的蛋白質、維生素和微量元素，第一次洗米水呈弱酸性PH值為5.5左右，如果加入食鹽後就具有清火、涼血、解毒的功效。第二次洗米水呈弱鹼性PH值約為7.2左右，很適合用於臉部弱酸環境的清潔，有美白護膚功效。
弱鹼性的洗米水很適合清洗物品，與一般的工業洗衣粉相比，它的洗淨力適中，質地溫和，沒有副作用。而且洗米水一經加熱後，其澱粉質變性，有較佳的親油性和親水性，可以輕鬆吸附油垢，清潔能力更強。
†去污
- 洗米水是天然的清潔劑，去污力強，又不含化學物質，用它來刷洗碗盤勝過洗碗精。
- 洗米水中含有生物鹼，是良好的洗滌劑，用來擦洗門窗、搪瓷器具、竹木傢俱等不僅容易擦洗乾淨，且無任何污染。
- 用洗米水擦拭剛油漆過的傢俱，可去除難聞的漆味，使傢俱色澤光亮。
- 用洗米水洗淺色衣服，去污力強，可保持衣物鮮亮清潔。白色衣服或有汗跡的衣服在洗米水中浸泡10分鐘後，再用肥皂清洗，能使衣服潔白一新。
- 有黴斑的衣服放入洗米水中浸泡一夜後，再搓洗，衣服上的黴斑就可去除。
- 將沾有汗漬、果汁，有異味，變硬的毛巾浸泡在洗米水中煮10幾分鐘，就會變得又白又軟。
洗米水中含有非常豐富的B族維生素，能夠幫助頭髮的色素細胞生成黑色色素，所以用洗米水洗頭能夠幫助頭髮變黑。
†除鏽
菜刀、鍋鏟、鐵杓等鐵製炊具，浸入比較濃的洗米水中，可以防止生銹。如果已經生銹，可浸泡在洗米水中數小時，之後就很容易擦去鏽斑。
更多洗米水用途
